アパレル・雑貨・販売店|会津の気候と風土を感じる棚田米

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会津の気候と風土を感じる棚田米


自然が豊かな環境は日本全国にありますが、素晴らしい棚田が造られている場所は限られています。会津では急傾斜の土地を有効活用しながら稲作を続けてきた歴史があり、その優れた技術と伝統を実感できるのが棚田米です。急傾斜の土地は、南向きの斜面になると、どの棚田にも日差しが降り注ぐ好条件です。日差しが降り注ぐことで、稲の生育が良くなるのは当然ですが、病害虫の被害を軽減できる効果も大きいです。会津で南向きの急傾斜地で作られた棚田米は、体に優しい米に仕上がっています。